大家好，今天来为大家解答用面粉做各种花卷怎么做这个问题的一些问题点，包括做花卷儿各种做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、做花卷儿各种做法
〖One〗、食材：面粉一斤、酵母5克、白糖一勺、温水300克、大葱一根、胡萝卜一根。
〖Two〗、食材：紫薯两个、白糖适量、酵母粉4克、面粉适量、温牛奶130毫升、食用油适量。
〖Three〗、食材：面粉500克、酵母粉5克、食盐适量、辣椒面少许、熟油少许、胡椒粉少许。
〖Four〗、食材：蒸熟的南瓜120克、酵母粉2克、面粉200克、熟油适量、盐适量。
〖Five〗、食材：面粉300克、酵母4克、白糖5克。
[Two]、做花卷手法
将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。将发酵好的面团排气揉匀。擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐。卷起，最后用手轻压扁。切成寸段，将两个摞在一起，用筷子压一下。两手各握一头反方向拧几下，将拧的两端收口向下，做成花卷。醒发十五分钟，入蒸锅大火烧开后蒸15分钟即可。
[Three]、八种花卷的做法
500克水240克油10克糖5克酵母5克盐1克油15克盐10克葱5根拌匀，可按口味加胡椒
将10克油，5克糖，240克水，5克酵母2分钟/37度/速度1-3激活酵母。
加入500克面粉，30秒/速度3-6混合。
将油葱盐放在一个碗里搅拌均匀。
蒸盘上抹油，依次码入花卷，中间留一点空隙。加入100度热水，醒25分钟左右，直到发酵到1.5-2倍大。
蒸汽上来10分钟，再焖3分钟即可。
关于用面粉做各种花卷怎么做，做花卷儿各种做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
